Warum unsere Ernährung, unser Lebensstil und unsere tägliche Versorgung mit unserem Wohlbefinden zu tun hat!
Wir achten auf unsere Ernährung, wenn wir abnehmen möchten. Wir beschäftigen uns mit Vitaminen, wenn wir uns müde fühlen. Und wir denken an unsere Gesundheit wenn Beschwerden auftreten. Doch was ist mit den Prozessen, die in unserem Körper ablaufen, ohne das wir Sie unmittelbar bemerken?
Es gibt Entzündungsprozesse, die nicht unbedingt mit einer sichtbaren Schwellung, deutlichen Schmerzen oder Fieber einhergehen. Sie können über längere Zeit bestehen, ohne das wir eindeutige Warnsignale wahrnehmen.
In diesem Zusammenhang spricht man häufig von stillen Entzündungen oder niedriggradigen chronischen Entzündungen. Als Ernährungsberaterin finde ich dieses Thema besonders wichtig.
Unsere Gesundheit hängt nicht allein davon ab, wie wir uns heute fühlen. Sie wird auch von zahlreichen Prozessen beeinflusst, die wir nicht direkt sehen oder spüren können.
Dabei stellt sich eine entscheidende Frage:
Unterstützen unsere tägliche Gewohnheit den Körper dabei, im Gleichgewicht zu bleiben, oder setzen wir ihn dauerhaft Belastungen aus, mit denen er immer wieder umgehen muss?
Was sind stille Entzündungen überhaupt?
Zunächst müssen wir eines verstehen. Eine Entzündung ist nicht grundsätzlich etwas Schlechtes.
Ganz im Gegenteil. Unser Immunsystem benötigt Entzündungsreaktionen, um auf Verletzungen, Krankheitserreger und andere Gefahren zu reagieren. Schneiden wir uns beispielsweise in den Finger, setzt der Körper eine gezielte Abwehr- und Reparaturreaktion in Gang. Die betroffene Stelle kann rot werden, anschwellen, sich warm anfühlen und schmerzen. Das ist eine akute Entzündung. Sie erfüllt eine wichtige Aufgabe und klingt normalerweise wieder ab, sobald die Ursache beseitigt und die Heilung ausreichend fortgeschritten ist.
Bei den stillen Entzündungen ist die Aktivität des Immunsystems nur leicht erhöht. Die typischen Zeichen einer akuten Entzündung müssen dabei nicht auftreten. Deshalb wird sie auch als „stille“ Entzündung bezeichnet.
Das bedeutet allerdings nicht, dass jeder Mensch, der sich müde oder erschöpft fühlt, eine solche Entzündung hat. Müdigkeit, Konzentrationsprobleme und allgemeines Unwohlsein können viele Ursachen haben und sind für sich genommen kein Beweis.
Wissenschaftliche Untersuchungen bringen stille Entzündungsprozesse mit verschiedene Erkrankungen in Verbindung, darunter Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes Typ 2 und Adipositas. Die Zusammenhänge sind komplex: Eine Entzündung kann an Krankheitsprozessen beteiligt sein, gleichzeitig aber auch eine Folge bestehender Erkrankungenn sein.
Woher kommen stille Entzündungen?
Es gibt nicht die eine Ursache. Häufig wirken verschiedene Faktoren zusammen.
Unsere Ernährung:
Unsere Ernährungsgewohnheiten könne dazu beitragen, ob der Körper langfristig eher günstige oder ungünstige Stoffwechselbedingungen vorfindet. Eine Ernährungsweise, die über eine längere Zeit sehr energiereich ist und gleichzeitig wenig Ballaststoffe, Gemüse, Obst, Hülsenfrüchte und andere nährstoffreiche Lebensmittel enthält, kann ungünstige Stoffwechselprozesse begünstigen. Besonders relevant ist das Zusammenspiel aus einer hohen Energiezufuhr, einer ungünstigen Nährstoffzusammensetzung und einer möglichen Gewichtszunahme. Das bedeutet nicht, das ein einzelnes Stück Kuchen oder eine Fertigpizza eine Entzündung auslöst. Entscheidend sind vor allem die langfristigen Gewohnheiten und die gesamte Ernährungsweise.
Bewegungsmangel:
Unser Körper ist auf Bewegung ausgelegt. Regelmäßig körperliche Aktivitäten unterstützen unter anderem den Energiestoffwechsel, die Insulinempfindlichkeit und die Regulation des Körpergewichts. Bewegen wir uns dauerhaft zu wenig, können sich verschiedene Risikofaktoren ungünstig entwickeln. Dazu gehören beispielsweise eine zunehmende Ansammlung von Bauchfett und Störung des Zuckerstoffwechsels. Bewegung ist deshalb nicht nur ein Thema für die Fitness oder die Figur. Sie gehört zu einer umfassenden Gesundheitsvorsorge.
Bauchfett und Stoffwechsel:
Fettgewebe ist nicht einfach ein passiver Energiespeicher. Es produziert auch Botenstoffe und steht in engem Austausch mit dem Immunsystem. Bei einem ausgeprägten Überschuss an Körperfett, insbesondere im Bauchraum, können sich die Aktivität des Fettgewebes und die Ausschüttung entzündungsfördernder Botenstoffe verändern. Dadurch können chronische niedriggradige Entzündungsprozesse begünstigt werden. Wichtig ist mit dabei: Körpergewicht allein sagt nicht alles über die Gesundheit eines Menschen aus. Es geht um das gesamte Zusammenspiel von Körperzusammensetzungen, Stoffwechsel, Bewegung, Ernährung und weiteren individuellen Faktoren.
Dauerhafter Stress: Stress gehört mittlerweile zum Leben. Kurzfristiger Stress kann uns sogar leistungsfähiger machen. Problematisch kann es werden, wenn Anspannung kaum noch nachlässt und uns Erholungsphasen fehlen. Stress beeinflusst verschiedene hormonelle und immunologische Prozesse. Zusammen mit Schlafmangel, Bewegungsmangel und ungünstiger Ernährungsgewohnheiten kann die Entstehung oder Aufrechterhaltung chronischer Entzündungsprozesse begünstigen. Deshalb gehört für mich zur Gesundheitsvorsorge nicht nur die Frage “ Was esse ich?“, sondern auch:
Wie lebe ich eigentlich und bekommt mein Körper genügend Zeit sich zu erholen? Auch Kinder sind inzwischen davon betroffen.
Schlafmangel: Während des Schlafs laufen zahlreiche Regulation- und Erholungsprozesse ab. Wer über längere Zeit zu wenig schläft, kann Veränderungen im Stoffwechsel und der Immunregulation entwickeln. Auch Schlafprobleme können mit den anderen gesundheitlichen Belastungen zusammenhängen. Ausreichend, regelmäßiger Schlaf ist deshalb ein wichtiger Bestandteil eines gesundheitsförderlichen Lebensstils.
Weitere mögliche Ursachen: Auch Rauchen, Übermäßigen Alkoholkonsum, bestimmte chronische Infektionen, Erkrankungen des Zahnfleisches und Autoimmunerkrankungen können mit anhaltenden Entzündungsprozessen verbunden sein. Nicht jede Entzündung lässt sich durch die Ernährung oder den Lebensstil verhindern. Manche Ursachen müssen medizinisch abgeklärt und gezielt behandelt werden.
- Ist unsere Ernährung noch optimal?: Diese Frage beschäftigt mich als Ernährungsberaterin besonders. Wir leben in einer Zeit, in der Lebensmittel ständig verfügbar sind. Wir können überall etwas essen, müssen selten selbst kochen uns haben eine riesige Auswahl an Produkten. Das klingt zunächst nach einem Vorteil. Doch eine große Auswahl bedeutet nicht automatisch, dass wir uns ausgewogen ernähren. Viele Menschen greifen im Alltag regelmäßig zu Produkten, die viel Energie, Zucker oder Salz enthalten, während ballaststoffreiche und wenig verarbeitete Lebensmittel zu kurz kommen. Dazu gehören beispielsweise:
- Süße Getränke und stark gezuckerte Snacks.
- Süßigkeiten und Gebäck als häufige Zwischenmahlzeit
- Stark verarbeitete Fleischprodukte.
- Frittierte Speisen und industrielle hergestellte Fertiggerichte.
- Weißmehlprodukte, wenn Sie ballaststoffreiche Getreideprodukte weitgehend verdrängen.
- Große Mengen energiereiche Snacks, die neben den eigentlichen Mahlzeiten gegessen werden.
Einzelne Lebensmittel sind aber nicht automatisch schädlich. Entscheidend ist, wie häufig sie gegessen werden und welche Inhaltsstoffe diese enthalten.
Das Problem ist zum einen die Verlockung, Zeit und Verfügbarkeit dieser hochverarbeiteten Produkte. Zum anderen sind hier keinerlei Nährstoffe zu finden. Unser Körper benötigt essenziellen Bausteine um optimal zu arbeiten.
Was passiert im Körper, wenn Entzündungsprozesse anhalten ?
Unser Immunsystem kommuniziert über verschieden Botenstoffe. Dazu gehören unter anderem Zytokine, die Entzündungsprozesse aktivieren, koordinieren und wieder regulieren. Diese Signale sind wichtig. Sie helfen dem Körper, auf Gefahren zu reagieren und Schäden zu begrenzen. Bleibt die Aktivierung jedoch über längere Zeit bestehen, kann sie auch gesundes Gewebe belasten und Stoffwechselprozesse beeinflussen.
Herz und Blutgefäße: Chronische Entzündungen sind an der Entstehung von Arteriosklerose beteiligt. Dadurch verändern sich die Gefäßwände und es können sich Ablagerungen bilden. Entzündung ist aber ein Teil eines komplexen Geschehens, an dem unter anderem Blutfette, Blutdruck, Blutzucker und genetische Faktoren beteiligt sind.
Blutzucker und Insulinempfindlichkeit: Insulin hilft dabei, Glukose aus dem Blut in Körperzellen aufzunehmen. Bei einer Insulinresistenz reagieren bestimmte Gewebe weniger empfindlich auf dieses Hormon. Der Körper muss dann häufig mehr Insulin bereitstellen, um den Blutzucker zu regulieren. Chronische Entzündungsprozesse können mit einer Insulinresistenz zusammenhängen. Gleichzeitig können Stoffwechselstörungen, selbst Entzündungsprozesse beeinflussen.
Leber und Fettstoffwechsel: Bei einer Stoffwechselstörung kann sich vermehrt Fett in der Leber ansammeln. Bei machen Menschen entwickeln sich daraus eine entzündliche Lebererkrankung oder auch eine Fettleber.
Gehirn und Nervensystem: Auch im Gehirn findet eine feine regulierte Kommunikation zwischen Immunzellen und Nervenzellen statt. Daher können auch hier Faktoren vom Lebensstil mit einfließen.
Gelenke und andere Gewebe: Chronische Entzündungen können auch Gelenke, Muskeln, Haut und andere Gewebe betreffen. Bei Erkrankungen wie rheumatische Arthritis oder bestimmte entzündliche Hauterkrankungen spielen sie eine zentrale Rolle.
Ich finde es wichtig, Gesundheit nicht erst ernst zu nehmen, wenn Beschwerden schon da sind.
Im nächsten Blog erfahrt Ihr, wo man am Besten mit Prävention anfängt und was man alles für sich und seine Familie tun kann.
Hinweis. Dieser Beitrag dient der allgemeine Information und setzt keine ärztliche Diagnose oder Behandlung. Eine entzündungshemmende Ernährungsweise ist kein Heilversprechen.
